Pour ceux qui considèrent  la préparation des aliments comme un art culinaire, chaque ingrédient fait partie de la création.

Les grains de café rares, les thés exclusifs, les plats créatifs ou sophistiqués sont capricieux. Ils exigent que chaque détail soit parfait. Seule une eau hautement purifiée permettra de révéler le plein potentiel des composants et aidera le cuisinier à être sûr du résultat final à chaque fois.